很难准确猜测您需要什么。我知道有一个网站，在一个 8GB 4CPU 的虚拟机上每月有 350 万次页面浏览量。您可以以此为指导。它自己提供图片服务，而您（是否容易？）无法通过多个实例做到这一点；您可能需要将资产放在 S3 上，并通过 CDN 来托管网站和 S3 存储桶。
“请求”和“页面浏览量”是否相同，可能性不大。
是否需要扩展取决于您的流量模式。如果您以前需要扩展，那么使用 Discourse 也很可能需要。如果您的流量相当稳定，并且您不需要扩展，那么简单的解决方案是使用一个大型虚拟机，可能还有 RDS 和 Elasticache。这也取决于您的团队喜欢使用什么工具和方法、您的预算等等。