Je fais un peu de développement sur Discourse et je ne sais pas comment trouver toutes les clés d’interpolation disponibles qui peuvent être utilisées dans les modèles d’e-mails de Discourse, donc votre question est tout à fait légitime. Il y a une question similaire ici : Customizing specific system email templates - #14.
À ma connaissance, la clé d’interpolation %{username} ne peut pas être utilisée dans la ligne d’objet du modèle d’e-mail « Utilisateur a publié ». Je ne vois aucun bon contournement pour cela.