おそらくかなりマニアックな質問で恐縮ですが：
カテゴリ一覧（
/categories）から、サブカテゴリのさらに下の階層（サブ・サブカテゴリ）を非表示にすることは可能でしょうか？
より詳しく説明しますと：
通常の状況では、/categories を表示すると、左側にレベル1のカテゴリを示す色付きの帯が並び、その下にサブカテゴリを示す箇条書きの四角が表示されます。これは素晴らしい仕組みです。
しかし、rails コンソールを通じて有効化されたサブカテゴリの中に、さらに階層化したサブ・サブカテゴリが存在すると、UI が大きく変化します。各サブカテゴリが通常のカテゴリと同じスタイル（大きな見出し、説明文、カテゴリロゴ）で表示され、その下にサブ・サブカテゴリが並ぶようになります。
可能であれば、サブカテゴリに実際のサブ・サブカテゴリを持たせつつ、メインのフロントページのカテゴリ一覧からはサブ・サブカテゴリを非表示にし、かつ UI をより重厚なネストされたモードに変更せずに済ませたいと考えています。
これは何か方法で実現可能でしょうか？