Obrigado pelas respostas a todos - não tenho certeza onde li isso agora, mas sempre pensei que deveríamos definir 2 workers por núcleo. Reduzi o número de workers agora por fórum, alocando mais para os fóruns mais movimentados e menos para os menos movimentados. Monitorarei as coisas na próxima semana e reportarei se não ajudar.
Editar: Acho que li aqui.