Как и в случае с Jagster, 2 ГБ ОЗУ + 2 ГБ подкачки на самом деле недостаточно для моей пересборки Docker через CLI. При более детальном проверке выяснилось, что на этой установке установлены только плагины docker_manager и discourse-prometheus — ни один из них, насколько я ожидаю, не создаёт неожиданной нагрузки на Ember.
Если минимальные требования придётся изменить, это будет неприятно, но это всё же лучше, чем текущая ситуация, когда машины неожиданно «умирают» при каждой обновлении.