Ok, siguiente prueba completada.
Compilé con los siguientes plugins:
https://github.com/discourse/docker_manager.git
https://github.com/discourse/discourse-data-explorer
https://github.com/communiteq/discourse-legal-compliance
https://github.com/pfaffman/discourse-allow-pm-to-staff
https://github.com/singerscreations/discourse-stopforumspam
https://github.com/discourse/discourse-cakeday
La memoria virtual (swap) estaba deshabilitada, por lo que solo 4GiB/3.8GB de RAM.
El uso máximo de memoria durante la compilación fue de 3.4GB. El tiempo de compilación fue de 6m 48s.