Как пользователь может изменить/обновить свой email?

У меня нет SSO, но я полагаю, что адреса электронной почты обновляются на основе данных основного входа, а затем передаются в Discourse (в зависимости от ваших конкретных настроек).

Об этом немного сказано в этом посте: