Как получить информацию о текущей версии из моей резервной копии?

Да, эта таблица может стать очень большой из-за ошибки, см. Clean up user_auth_token_logs?

Если это станет проблемой, вы можете остановить резервное копирование, войти в консоль Rails

rails c
UserAuthTokenLog.delete_all

а затем перезапустить резервное копирование.