Vielleicht schau mal hier vorbei: Replace rubygems.org with taobao mirror to resolve network error in China
Es gibt auch eine China-Vorlage, die du einbinden kannst. Du findest sie im Ordner „templates“. Ich bin mir nicht ganz sicher, was sie genau bewirkt.
(Das ist keine großartige Antwort, aber es sind bereits zwei Tage vergangen und du hast bisher noch keine erhalten.)