Non credo ci sia un’impostazione. Se ci fosse, mi aspetterei che fosse inclusa in quello snippet di codice.
Non ho provato se funziona ancora, ma potresti provare
In realtà non mi mancano le descrizioni nel menu a discesa. Se voglio un elenco di tutte le categorie con le loro descrizioni, guardo /categories (o i banner qui su Meta). Mi piace che il menu a discesa sia corto, così non devo scorrere molto.