Olá a todos, quando clico na minha foto de perfil no canto superior direito e depois no símbolo do perfil, vejo que tudo está traduzido corretamente, mas esta parte específica em configurações:
Esses não fazem parte do core do Discourse. Você os adicionou com o componente Quick Profile Links Menu. Acho que você pode alterar o texto nas configurações desse componente.