Sí, es una gran ventaja poder realizar cambios en un editor real en tu computadora, guardar y ver el resultado ante tus ojos. Pero, como sugieres, definitivamente tiene sentido hacer algunos cambios triviales en la interfaz web para confirmar que estás haciendo algo (yo suelo hacer algo como color: red para ver que estoy teniendo algún efecto) antes de invertir tiempo en configurar la herramienta CLI. Sin embargo, si vas a dedicar más de una hora de tu vida a trabajar con temas, realmente vale la pena que aprendas a usar la herramienta CLI. Ese tiempo se recuperará muy rápidamente.