Come creare un tema che solo gli amministratori possono usare?

Non so perché tu stia usando CSS e temi per gestire i tuoi moderatori, ma non è così che si fa. Usa i livelli di fiducia per creare moderatori di categoria e scegli anche i tuoi moderatori con più attenzione. Probabilmente ti stai creando solo più problemi cercando di limitare le funzioni dei moderatori tramite CSS e temi.