Okay. Ich glaube, ich habe meine Antwort gefunden. Ich muss lediglich die Methode “can_create_topic?” im module ::TopicGuardian implementieren, und das Verhalten von TopicGuardian ändert sich automatisch, ohne dass ich es irgendwo injizieren oder registrieren muss. Außerdem kann ich in meiner überschreibenden Methode die super-Methode verwenden, sodass ich sie nicht ständig manuell mit der Originalmethode synchron halten muss, falls diese geändert wird.
Hilfe habe ich in diesem Thema erhalten: Overriding user_guardian.rb in a plugin (no fork necessary!)