Если человек больше не является сотрудником, как он всё ещё может получить доступ к своему корпоративному почтовому аккаунту? 
Вы всегда можете сначала отредактировать пользователя, изменив его email на no@email.some.random.nonexistent.domain,
а затем приостановить его аккаунт.