メールアドレスの自動リンク化を無効にするには?

投稿に email@example.com のような文字列を入力すると、リンクに変換されてしまいます。この動作をメールアドレスのパターンに対してのみ無効にする方法はありますか?

email@example.com はどうですか?

その動作を直接無効にするオプションはありません。サイト設定の enable_markdown_linkify によって制御されていると思いますので、これを無効にすることは可能ですが、そうするとメールだけでなく、あらゆる箇所のプレーンURLの自動リンク化も無効になってしまいます…

バッククォートの解決策が最も簡単ですが、Markdownの動作を上書きするプラグインを作成したい場合は別です。

email@example.com :eyes:

バックスラッシュを使ってアットマークをエスケープできます:
email\@example.com