¿Cómo deshabilitar la actualización del nombre de usuario para administradores y moderadores?

Usar CSS es la solución más fácil, pero no la más robusta.

Los administradores pueden y deben tener la capacidad de hacer todo. Los moderadores están en (casi) la misma situación con el contenido y los usuarios. Pero ambos grupos son realmente pequeños y como deben seguir las reglas de un foro, una simple guía es suficiente, y el personal vigila a su propio grupo. Si alguien no puede seguir una regla tan trivial, ¿podrá seguir alguna otra regla?

Por lo tanto, tal opción no es necesaria, según mi punto de vista.