No, per quanto ne so, al momento non è possibile. Non sono domande tipiche da porre agli utenti quando si registrano a una community; la norma qui è far entrare gli utenti e lasciare che compilino il proprio profilo quando vogliono, in un secondo momento.
Se desideri davvero che gli utenti aggiornino quei campi, potresti considerare l’uso di data explorer per individuare gli utenti con campi vuoti, quindi contattarli per incoraggiarli ad aggiornare il profilo tramite discourse-bcc.