Olá
Eu registrei um webhook no Discourse para notificar outros SNS.
Minha situação é que, quando a categoria do tópico carregado é alterada, eu quero chamar o webhook com o body.post.cooked (conteúdo do tópico).
Agora eu só recebo o cooked quando o post é efetivado.
Como obter o “cooked” (conteúdo do tópico) quando a categoria é alterada, e não o conteúdo diretamente?
É por causa do webhook que você está usando?
É impossível quando a categoria muda e obtém informações de postagem?
Receio que webhooks não sejam minha especialidade. 
Eu esperava que o tópico que linkei pudesse te dar algumas pistas enquanto você espera por respostas mais específicas/conhecedoras. 
Eu acho que você precisará fazer outra chamada para obter a postagem assim que tiver o tópico.