Parece que você está tentando obter o user_associated_account.provider_uid do usuário. Pela análise do código, há uma configuração oculta no site que você precisa habilitar para que associated_account_ids seja retornado do CurrentUserSerializer:
A configuração include_associated_account_ids está oculta: discourse/config/site_settings.yml at main · discourse/discourse · GitHub. Para habilitá-la, acesse o console Rails do seu site e execute:
SiteSetting.include_associated_account_ids=true