Привет @Timothee_scheufler
Боюсь, что установка Discourse на пакет веб-хостинга, как вы описали, невозможна.
Discourse требует доступа по SSH, потому что, в отличие от phpBB, это полноценное приложение, а не набор PHP-файлов.
Discourse установит Docker, а затем внутри Docker создаст образ, включающий всё необходимое для работы.
Ознакомьтесь с руководством по стандартной установке. VPS за $5 от DigitalOcean вполне подойдёт для начала работы.