Dies liegt daran, dass Composer in deinem Code nicht definiert ist. Wenn du dir die Route tags-show ansiehst, wirst du feststellen, dass Composer oben definiert ist.
Da du dies jedoch in Skript-Tags eines Themes ausführst, kannst du import nicht verwenden. Stattdessen musst du require verwenden.
Es sollte also funktionieren, wenn du etwas wie Folgendes an den Anfang deines Codes fügst:
const Composer = require("discourse/models/composer");
Trotzdem empfehle ich dir dringend, dir etwas Zeit zu nehmen, um
zu lesen und mit dieser neuen Methode zur Erstellung von Themes zu experimentieren. Auf diese Weise lassen sich Beispiele aus dem Kern viel leichter nachvollziehen.