こんにちは！私は定期的にこれを Docker インストールで行っています。本番環境で標準の Docker インストールを使用していると仮定すると、受け入れテストでも同じものを使用するはずです。開発と Docker のインストールの間には、デプロイ時に問題となる可能性のある（設定、gem および JS パッケージのバージョンなど）多くの違いがあります。
Docker インストールはデフォルトで HTTPS を使用し、強制します。コンテナテンプレートをカスタマイズしない限り（これはいくつかの隠された複雑さがあることがわかりました）、別のサイト設定で HTTPS 強制を無効にすることができます。
これは、「ローカル Docker インストールでセキュリティを緩和する」ための私のスニペットであり、本番環境に移行する前に簡単に元に戻すことができます。
SiteSetting.content_security_policy = false
SiteSetting.force_https = false
その後は、ブラウザが http://uat.mysite.com で Docker コンテナのポート 80 を見つけられるかどうかの問題です。https の代わりに http を使用することに注意してください。