Basicamente, como eu desbloquearia alguém pelo console?
Você está falando do Painel? Se sim, vá para Admin/users, clique no usuário que deseja reativar, role a página até onde diz “Suspenso?” (logo abaixo do Nível de Confiança) e clique no botão à direita.
Se você está se referindo ao console do Rails, acho que pode ser tão simples quanto alterar um único campo no registro e salvá-lo, embora você possa verificar no modelo do usuário se há uma função definida para fazer isso.
Existe um tópico sobre operações em massa que pode oferecer uma dica.