Olá, Adam,
Parabéns pelo lançamento do seu novo site e seja bem-vindo! Primeiro, você deve ler nossas melhores práticas para organizar seu conteúdo e fazer o lançamento:
Depois, você pode ler o Discourse Moderation Guide para saber mais sobre a moderação do site e se familiarizar com o Discourse. Dê uma olhada em nossos plugins mais populares e experimente aqueles que parecerem interessantes. Como você está começando do zero, é uma boa ideia olhar sites do Discourse em funcionamento e se inspirar neles.
A versão padrão é adequada, a menos que você queira fazer adições específicas (Update the FAQ, Privacy Policy, and Terms of Service). Também recomendo navegar pela categoria Community Building para saber mais sobre como gerenciar um site do Discourse.
A ferramenta de pesquisa é sua melhor amiga, pois nossa comunidade aqui encontrou soluções e métodos para fazer coisas incríveis com o Discourse. No entanto, os guias acima são ótimos para começar 