私はDiscourseをインストールしたばかりですが、外部データベースが遅いためページの読み込みが非常に遅いです

同様の問題が発生しています。
Dockerが内部データベースのみで何らかのインデックス作成を行っている可能性があり、これはスケーリング方法を大幅に制限するため、あまり良くありません。