CaddyとDiscourseの間にTCPではなくUnixソケットを使用していますが、時々「unix:」エラーが発生します

これは、リクエスト/ユーザーのリモートIPがあなたのソケットを指していることを意味し、プロキシチェーンのどこかが誤って設定されていることを示しています。