Não foi sobre especificidade, pois troquei exatamente as mesmas declarações entre mobile.scss e usando @import em mobile.scss. A primeira foi aplicada e a outra foi substituída no inspetor do navegador.
Mas agora também não consigo reproduzi-lo! Acabei de criar um componente em branco apenas com um mobile.scss para tentar novamente e as declarações são aplicadas de ambas as maneiras.
Desculpe pelo relatório incorreto! Embora eu esteja perdido sobre o que o causou antes… tive isso em diferentes navegadores também…