Erhöht sich das Vertrauenslevel für einen Benutzer, wenn dieser hauptsächlich E-Mails ansieht?

Ja, das ist korrekt.

Discourse kann nicht wissen, dass sie die Beiträge gelesen haben, es sei denn, sie lesen sie auf der Seite. Es ergibt einfach keinen Sinn anzunehmen, dass jemand, dem eine E-Mail gesendet wurde, damit auch tatsächlich etwas unternommen hat.