¿Sabes dónde en el código se realizan las búsquedas de gems de Ruby para los plugins? Intenté buscarlo, pero aún no he encontrado el lugar correcto.
Estoy pensando que, en lugar de usar gems en caché, podría ser más elegante ejecutar un espejo de RubyGems en el host aislado. Encontré un tutorial aquí y parece que puedes configurar fuentes de gems adicionales a nivel de sistema.