IPv6 se utiliza ampliamente en su propio alojamiento, por lo que Discourse en sí es compatible con IPv6.
¿Puede mostrar más registros? El error real está por encima de la sección que incluyó. Una suposición es que algo en su configuración está causando un problema al extraer cosas de GitHub. No veo ningún registro AAAA para GitHub, así que ese podría ser el problema. Y está esto: