Você pode ver Instalar Discourse em uma conexão de internet residencial com Cloudflare Tunnel
Você precisará de e-mail, como discutido. Se você se esforçar, pode usar o plano “pay as you go” do Mailgun, mas eles dificultam a compreensão de como entrar nesse plano. São US$ 1 por 1000 e-mails.