Instalando Discourse com Apache2 instalado

Sim. Normalmente, ao configurar um proxy reverso, você deseja que seu serviço seja executado em um socket Unix. Você pode adicionar a linha

  - "templates/web.socketed.template.yml" 

à lista de templates no arquivo app.yml para isso. O socket será criado em /var/discourse/shared/standalone/nginx.http.sock.