Está habilitado por defecto. Solo necesitas especificar la configuración si quieres desactivarlo.
Sí, exactamente. Cualquier tipo de diferencia en el repositorio de git hará que falle.
Sobre lo de sidekiq, si abres un tema al respecto, estoy seguro de que podremos encontrar una manera de hacerlo, ya sea desde un plugin, o tal vez podríamos introducir una nueva GlobalSetting para ello.