Oui, vous pouvez le faire. Cependant, je vous recommande de consacrer un peu plus de temps à séparer les conteneurs web et de données afin de n’avoir qu’une seule instance de Redis et de PostgreSQL en cours d’exécution. Mais si vous ne vous souciez pas de gaspiller un peu de mémoire vive et que vous n’avez pas besoin de l’avantage d’un temps d’arrêt réduit lors de votre reconstruction, votre idée est bonne.
Cela utilisera un peu plus de mémoire vive qu’une configuration multisite, mais vous permet d’avoir différents ensembles de plugins.