Bem, você pode alterar a descrição da página inicial por meio de uma configuração do site, que você pode ver aqui no meta se visualizar o código-fonte
<meta name="description" content="Discussion about the next-generation open source Discourse forum software">
Quanto à página inicial da categoria /c/nome-da-categoria, como você pode ver na categoria de suporte aqui no meta, a descrição é gerada a partir do tópico “sobre esta categoria” para cada categoria:
<meta name="description" content="Support on configuring and using Discourse after it is up and running. For installation questions, use the install category.">
A página do diretório /category herda a mesma descrição da página inicial, o que parece correto para mim
<meta name="description" content="Support on configuring and using Discourse after it is up and running. For installation questions, use the install category.">
A página /privacy realmente não possui a tag de meta description, então supomos que poderíamos adicionar algo genérico como
<meta name="description" content="privacy policy for {sitename}">
mas vale mesmo a pena? Quero dizer, quantas pessoas vão pesquisar no Google pela política de privacidade de um site? Além disso, a tag <title> já é boa
<title>Privacy policy | Discourse - Civilized Discussion</title>
e a tag de cabeçalho primária <h1> também é boa
<h1 id="privacy-questions-and-answers">Privacy Questions and Answers</h1>
Então, não tenho certeza se há realmente algo necessário a ser feito aqui.