TL0の投稿を1つのカテゴリに制限することは可能ですか?

プラグインを開発しています。Discourse では、それを簡単に設定する方法がありません。TL1 から TL2 へのステップには投稿が必要です。それを利用できるかもしれません。

あなたのトピックに投稿した時点で付与される SQL によってトリガーされるバッジ特定のトピックに返信を投稿した人に付与されるバッジのようなもの)を使用し、さらに そのバッジに基づいてユーザーをカスタムグループに追加する自動化 を組み合わせることで、他のカテゴリでの投稿権限を付与できるでしょう。