È possibile modificare una funzione in un helper tramite il sistema dei componenti plugin o tema?

Non credo che funzionerà perché devo recuperare il colore dalle impostazioni della categoria, quindi il colore del bordo varierà per ogni categoria. (Ho aggiornato il mio post sopra per riflettere questo.)

A meno che non sia possibile recuperarlo tramite JS (/aggiungendolo al DOM)? (In tal caso, potresti fornirmi un esempio, per favore?)