こんにちは。
Data Explorerのような、ケーキの日を祝うメンバーのリストを表示する方法はありますか？
あるいは、Discourse Gamificationのような、ケーキの日を祝うメンバーのリストが別ページにあるとさらに良いのですが。
よろしくお願いします！
はい、あります。通常はハンバーガーメニューにありますが、[YourSite]/cakeday/anniversaries/today から直接アクセスすることもできます それでもうまくいかない場合はお知らせください。 
なぜか当サイトのハンバーガーメニューに表示されませんでしたが、それでもありがとうございます！
/admin/plugins を確認して、discourse-cakeday プラグインがインストールされ、有効になっているか確認してください。