2026.1 版本仍然受支持，您可以在 app.yml 中设置 version: release/2026.1 来将安装版本固定在该版本。在这种情况下，运行重建操作会拉取 2026.1 分支上的安全更新。
我想您之前使用的是 version: esr？如果是这样，您跟踪的是“最新 ESR”版本，即现在的 2026.7。
您可以在 https://releases.discourse.org/ 找到有关支持周期以及 ESR 支持之间重叠的信息。
很遗憾，Discourse 无法降级。但如果您希望将来避免这种情况，可以将版本固定为 release/2026.7（并确保在 2026.7 停止支持之前手动更新该固定版本）。