¿Puedes confirmar que si aumentas la altura del compositor para que esté por encima de la altura del teclado, funciona?
Parece un error en Android/Galaxy Tab donde si el teclado cubre completamente el compositor, desenfoca los elementos, y dado que si desenfocas la entrada no hay necesidad de un teclado, este se oculta.
Por el momento no tengo idea de cómo solucionarlo, lo único que puedo decirte es la solución temporal de aumentar ligeramente la altura del compositor.