自動リダイレクトはセキュリティ上の脆弱性を導入するものではありません。もしエクスプロイトをご存知の場合は、当社の開示プログラムを通じてお知らせください：discourse/docs/SECURITY.md at main · discourse/discourse · GitHub
この変更を求めるユーザーがもう少し増えるまで、設定にさらにノイズを追加したくないと思います。
このメソッドをパッチすることで、プラグイン内でこれをオーバーライドできます。
したがって、関数を以下のように簡素化することをお勧めします。
def redirect_to_login
dont_cache_page
cookies[:destination_url] = destination_url
redirect_to path("/login")
end