Ciao e benvenuto @Rory_D 
I backtick sono per il testo preformattato, quindi visualizzeranno tutto ciò che è al loro interno senza formattazione aggiuntiva.
Puoi creare una versione codeblock che si estende su più righe usando invece tre backtick:
Crea la copertina di un libro tascabile in stile giapponese anni '70.
Dovrebbe essere di fantascienza e leggermente ultraterreno.
Anche se potresti invece cercare uno stile blockquote?
Crea la copertina di un libro tascabile in stile giapponese anni '70. Dovrebbe essere di fantascienza e leggermente ultraterreno.
Puoi ottenerlo evidenziando la porzione di testo che desideri e utilizzando il pulsante quotemark nella barra di formattazione del tuo composer, o aggiungendo manualmente un > all’inizio di ogni nuova riga che desideri includere nel blocco di citazione:
> Crea la copertina di un libro tascabile in stile giapponese anni '70. Dovrebbe essere di fantascienza e leggermente ultraterreno.