Eu pessoalmente o veria como um bug de categoria 2. Atualmente, há uma discussão em andamento no OSM e uma das questões levantadas é: não é possível fazer login ou registrar-se com o JavaScript desativado. É possível ler sem JavaScript, mas não é possível interagir. Para algumas pessoas, isso é um problema por vários motivos.
Por outro lado: encontrei este tópico Disable JavaScript content. Possible? e parece que isso não será abordado pelo motivo mencionado lá (é um aplicativo JS, então use JavaScript ou não use o Discourse).
Isso não é um bug; é por design. O Discourse é um aplicativo baseado em JavaScript que roda no Ember.js, então seria impossível desativar o JS e ainda assim usar o site. A maneira de realizar o que você deseja é criar uma interface HTML estática completa em termos de funcionalidades, o que, infelizmente, não está em nosso roteiro.