A maneira mais fácil será fazer da seguinte forma:
- Desligue o nginx
- Instale o Discourse conforme o guia oficial de instalação
discourse/docs/INSTALL-cloud.md at main · discourse/discourse · GitHub
- Siga tutoriais de outros sites no mesmo servidor para criar um bloco de servidor no nginx que encaminhe solicitações para o Discourse e modifique o arquivo yml para usar sockets.
Add an offline page to display when Discourse is rebuilding or starting up
O link acima deve fornecer um bom ponto de partida
- Reconstrua o Discourse com a nova configuração
- Inicie o nginx