Olá Jack e bem-vindo ao Discourse! 
Uma maneira de fazer isso seria editando o texto do site js.invites.invited_by. Por exemplo, se você alterá-lo para isto:
A tela de convite ficará assim:
Se você quiser fazer algo mais sofisticado, terá que criar um componente de tema. Se precisar de ajuda com isso, pode perguntar em Marketplace.