最初の推測では、Cloudflare の最適化に関連する問題だと思われます。Rocket Launcher が無効になっていることを確認してください（おそらく無効になっているはずですが、念のため確認することをお勧めします）。
また、現在使用しているハードウェアを引き続き使用したい場合は、S3 バケットのオブジェクトストレージとして Cloudflare R2 を設定することをお勧めします。
チャットでお話しされていたように、問題が発生する直前に設置された寄付された古い SSD を使用されているとのことですが、これは決定的な証拠と言えます。Dell のファームウェアはこれらを不良品と判定していますが、smartctl では正常と表示されています。Dell のファームウェアがオレンジ点滅を示すのは、高レイテンシや不安定な I/O 応答、あるいはサポートされていないファームウェアを検知しているためだと考えられます。Discourse は、コンパイル済みの JavaScript ファイルを数十個、すべて同時に読み込むようにドライブに要求しますが、古いサポート対象外の SSD では、この突然の I/O バーストに対応しきれず処理が詰まってしまう可能性があります。ストレージコントローラーはデータの取得を試みますが、応答がないため、ちょうど 30 秒後にタイムアウトします（これは一般的な SCSI/ブロックデバイスのデフォルトタイムアウト値です）。
ドライブが 30 秒間ハングしている間、Discourse（Rails/nginx）はファイルの取得を試みてクラッシュするかタイムアウトし、500 エラーを返します。Cloudflare はおそらくこの 500 エラーを検知し、誤ったヘッダーを適用してブラウザに渡しているため、あなたが目撃している NS_ERROR_CORRUPTED_CONTENT が発生していると考えられます。
これらの SSD を交換するか、どうしてもそれらを使用する必要がある場合は、Discourse のアセットやアップロードをオフロードするためにオブジェクトストレージバケットを使用してください。Cloudflare R2 の無料プランは S3 互換であり（私自身も使用していますが、うまく動作しています）、これにより、サーバーは失敗している SSD から数千の小さなファイルを読み込む必要がなくなります。これにより、Web アセットに関するハードウェアのボトルネックを回避できるからです。