Inserindo manualmente uma fonte com HTML

Consegui fazer funcionar com os emojis Unicode, mas acho que não é a solução pelos seguintes dois motivos:

  1. Consistência com os outros emojis. Por exemplo, se eu decidir mudar o tipo de emoji do Windows 10 para o Apple, terei que alterar também no plugin.
  2. Não tenho certeza se navegadores antigos suportam esse tipo de fonte/Unicode.

Mas acho que é melhor do que usar o SVG quando se fala em eficiência.

Você se importaria de mostrar um pequeno exemplo de como usar um deles?