Sí, esas son las mismas configuraciones de S3, pero es preferible configurarlas directamente en app.yml. De esta manera, se ocultarán (es decir, no serán visibles en la interfaz web), lo que evitará que otros administradores las cambien sin querer.
Tenga precaución al tratar con S3 (use el entorno de ensayo para probar exhaustivamente), ya que esta es una configuración avanzada y no se puede revertir fácilmente.