¡Gracias! 
Sí. Para cambiar los colores, necesitas bifurcar el tema y actualizar el código de color según tus necesidades. Así es como puedes hacerlo:
En variables.scss, cambia el código de color según tu gusto:
$color-blue: #e5f8ff;
$color-square-gradient: linear-gradient(4deg, rgba(143,236,202,.29) 55%, rgba(74, 247, 255, 0.08) 100%);
$color-square-webkit-gradient: -webkit-linear-gradient(4deg, rgba(143,236,202,.29) 55%, rgba(74, 247, 255, 0.08) 100%);
Para cambiar el color de fondo, actualiza el color secondary en about.json (ten en cuenta que esto también cambiará el color del texto de algunos botones):
"secondary": "F6FBFC"